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2018.05.01 (Tue)

筍ご飯

採れたての筍が届きました。
アクをとり、筍ご飯と煮物が出来上がりました。   

IMG_7777 筍ご飯

IMG_7724 泥筍

地面に頭を出した頃掘ってたべます。(歳時記より) 

筍の背が高く出ているのは硬くなっていると聞きました。
旬の物は新鮮で美味しいですね。筍は夏の季語です。

店先に筍並び泥匂う
泥つきの筍ごろり届きけり

07:44  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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