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2018.04.08 (Sun)

蕗味噌 菊芋

IMG_7489 吹き味噌

蕗の薹(ふきのとう)は血行を促進して冷え性を改善したり、血液中のLDLコレステロールを
抑制したり効用はたくさんあります、そして、蕗の薹の苦みは体に良いそうです、
ご飯、パン、サラダに乗せ食べると美味しいです。  友達が作ってくれました。

IMG_7485 菊芋

こちらは菊芋、奇跡のダイエット食として世界的に注目を集めている健康野菜
「キクイモ(菊芋)」です。成分のイヌリンは血糖値を下げる高価があります。
せっせと菊芋を食べている今日この頃です。 菊芋チップスも食べてます。
作り方は、
菊芋を良く洗い、千切りにして、きんぴら風に炒めて砂糖は入れず、甘さは
林檎を摺りおろして入れて作りました。

手作りの蕗の薹味噌届きけり

09:00  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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