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2016.06.10 (Fri)

梅を漬ける

今年は、梅をブランデーに漬けてみました。梅はそのまま、包丁も
いれません、そして、氷砂糖は少な目にしました。 
ただ瓶に梅を入れるだけの超簡単な作業です。(^^)
3ケ月後には梅を、焼酎割の中に入れて飲んで食べます。  

IMG_2061 梅漬け

IMG_2132 梅

こちらの梅は、
梅干し作りの名人から、「いい南高梅が売り出された~」と、10kgを
取り置きしてくれました。  1~2日 置いて梅の香りがしたら、
梅干し作りです。 今年も、上手くいきますように・・・
11:54  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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