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2016.01.07 (Thu)

ライ麦 パンケーキ

前々から、ライ麦パンを作りたいとネット検索をしていました。
しかし、100%ライ麦!を使用した作り方がなく・・・、一昨日、やっと見つけました。
ライ麦粉 と 天然酵母のベーギングパウダーを購入してたので、今朝作ってみました。
出来た~~~~~ しかも超簡単です。 嬉しい。
材料は、ライ麦粉 100g 卵1個 牛乳50ml ベーキングパウダー小1 砂糖好み

DSC02875はかり_Fotor_Collage
ボールに材料を入れてよく混ぜます、フライパンにオリーブ油を広げて熱します。
生地を焼く、周りが乾いてきたらひっくり返す両面を焼く、出来上がり。(^^)
好みで、ジャム、蜂蜜、チーズを付けて食べる。 
友達手作りのキンカンジャムを丁度頂いたので一緒に頂きました。

IMG_1092 食べる1

ちなみに、計りはダイソーで購入しました。
ライ麦粉は300g=370円 酵母ベーキングパウダーは160円 
お砂糖は入れませんでした。
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