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2015.06.10 (Wed)

梅干し作り

IMG_3562 梅干し-1

昨年、初めて梅干し2キロ作り好評でした。
褒められると、豚のようになって木に上るタイプなので(笑)
今年は5kgに挑戦です。まずは2㎏、明日は3キロ漬けます。

地元の料理研究家(^^)の友達にレシピを書いて頂き、大雑把な私ですが
計り、計量カップで間違えないように漬けました。  上手くいきますように。
・・・・・と、梅干作りもなかなか楽しです。 

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