乾燥 生姜

2015/04/22 Wed 07:20

デコボコトリオの凸さん(婿ママちゃん)が沖縄宮古島へ旅行へ行くというので
『沖縄の生姜』をお願いしたところ立派な生姜が届きました。 
実は・・・乾燥生姜を作ってみたかったのです。 体温が低い人に効果がありで早速、実践。 

IMG_3386 生姜1
綺麗に水荒い(タワシでゴシゴシ)

IMG_3391 生姜 2
1ミリにスライス 

IMG_3395 生姜3
レンジで水分を蒸発 させる。 蒸し器で1時間OR電子レンジで、レンジは煙が出る
ときがあるので注意とか、結局、気をつけながらレンジを使用しました。

IMG_3397 生姜 完成
完成  このまま、お湯に入れて飲んでも、食品ミキサーで粉にすることもできます。
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