梅を漬ける

2017/06/16 Fri 19:28

IMG_4946 南高梅

今年の梅は不作?なんでしょうか、店頭になかなか梅が並びませんでした。
ようやく南高梅が売り出してると、友達からラインで知らせもらったのでGo~  
今朝、漬けることができました。  (去年は6月7日に漬けてました。)
今回は、塩分控えめにと塩は「(真生塩)しんせいえん」にしました。 
この塩の初挑戦ちゃんと漬かるかと心配です。 

IMG_4952 梅瓶
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